Позвоните нам

8 800 302-30-37

+7 (499) 340-62-62

Шоссе Энтузиастов
ул. Электродная 4Б

info@minifermer.ru

Часы работы

10:00 - 19:00

Пн-Пт [на карте]

Утиное хозяйство

Утиное  хозяйство является очень популярным во всем мире и приносит фермеру хорошую прибыль. Существует большое количество мясных и яичных пород этих птиц. Родоначальником всех домашних уток являются кряквы, дикие утки. Эти птицы распространены  по всему миру. Некоторые из них становятся одомашнеными, и являются великолепным источником пищи. 

Хорошо известно что утки любят воду, стараются жить около воды и проводят в воде очень много времени. Отсюда у большинства несведующих людей складывается впечатление что утки жить без воды не могут.

Но это совершенно не так. Тысячи уток можно выращивать без воды, содержа их внутри помещения точно так же, как вы выращиваете цыплят или других птиц. Но имейте в виду, что при безводоемном содержании  уток, отложенные яйца будут неоплодотворенными. Это означает, что вы не можете вылупить яйца для производства утят.

Если вы собираетесь разводить утят, в утином стаде должны жить селезни и для стада обязательно наличие водоема. Вода обязательна для процесса спаривания и размножения утиных особей.

duck

Преимущества разведения уток.

Утиное хозяйство имеет множество преимуществ, облегчающих труд фермера-птицевода. Во многих странах утку активно выращивают наряду с курами для получения мяса и яиц.  Вы можете выращивать уток как в крупном коммерческом, так и в мелкомасштабном мясном или яичном производстве. Вам ничего не мешает содержать несколько уточек на заднем дворе своего сельского дома вместе с другими птицами и домашними животными.

Ниже кратко описаны некоторые важные преимущества этого бизнеса .

  • В сравнении с другими птицами утки нуждаются в менее дорогих, более простых по конструкции и незатейливых жилищах. В результате на строительство небольшой коммерческой фирмы требуются очень малые финансовые и другие затраты.
  • Утки - очень выносливые птицы требующие очень мало заботы. Они могут приспособиться к практически любым условиям окружающей среды.

Кладка яиц происходит либо ночью, либо утром.   Таким образом, каждое утро вы можете собирать в гнездах свежие яйца, а в течении дня  выполнять другую работу, не тратя время на уход за птицей.

  • Для нормальной жизни уток требуется немного места. Кроме того, период выведения утят из яиц короткий. А утята подрастают быстрее птенцов других птиц. Скорость их роста так высока, что можно отказываться от искусственного тепла уже через 5-7 дней после выведения птенцов из яйца. Хотя в холодные месяцы потребуется немного более продолжительный отопительный период.
  • Утки обладают высокой устойчивостью к общим птичьим заболеваниям.
  • Вы можете кормить своих уток разнообразными продуктами. Обычная еда утки включает экзотическую маниоку и кокосовую стружку, а так же обычные для нас рис, фрукты и любые другие недорогие и легко доступные продукты. Как птицы близкие к воде утки также имеют естественное желание употреблять в пищу разнообразные водные растения и водоросли. Любят они зеленые бобовые, грибы, дождевых червей, личинок, улиток, и различные виды насекомых. Многое из этого утки могут находить сами и это существенно снижают стоимость кормления птицы.
  • Вы также можете использовать своих уток для борьбы с яблочными улитками или другими вредными насекомыми из вашего сада. Собирать их не сложно, а тех вредителей, которые сидят на земле — соберут сами утки.
  • Утки имеют меньшую смертность и обычно живут дольше, чем куры. В случае производства яиц утки откладывают яйца в течение длительного периода времени.
  • Продукты утиного фермерства, такие как яйца и мясо, пользуются большим спросом на местном и международном рынке. Знатоки-гурманы будут покупать утку и утиные яйца значительно дороже чем курицу. Таким образом, коммерческий бизнес по выращиванию уток может стать отличным источником дохода. Уже существуют и эффективно работают множество успешных фермеров, которые получают высокую прибыль от своего бизнеса по ведению утиного хозяйства.
  • Утиный фермерский бизнес также может быть стабильным источником занятости. Молодые безработные образованные люди, не имеющие постоянной работы, могут присоединиться к этому бизнесу и тем самым вы можете создать рабочие места.

Особенности уток
Тело уток полностью покрыто маслянистыми перьями, поэтому вода не может проникать непосредственно к их коже. А под утиной кожей располагается слой жира, что помогает утке не промокать. Именно по этой причине, даже если утки проводят пару часов в воде, их тело остается сухим. Еще одна особенность утки — форма и функция их лап. Они имеют три пальца обтянутые тонкой кожицей. Про плаавании утка пользуется своей лапой как веслом. Пальцы утиной лапы оканчиваются когтем. И это позволяет утке активно защищаться лапами от своих врагов.

На голове у утки расположен мощный клюв окрашенный в красный или оранжевый цвет. Он помогает утке питаться мхом, насекомыми, рыбьей икрой, и даже извлекать улиток из их панциря. Практически все, что попадает в этот клюв направляется на прямую в желудок птицы.

В отличие от кур, которые откладывают яйца в любое время дня — утки несутся ночью или утром. Поэтому вы не должны позволяйте своим уткам выходить из дома до 9 утра.

Утки очень умны. Наблюдение за ними может доставить Вам истинное удовольствие.  Наблюдая за их действиями вы можете с интересом и пользой  провести свое свободное время.

Утиный рацион.
 Обычно утки едят почти все виды пищи, которые они находят съедобными. Вы можете кормить своих уток так же  как своих цыплят. Но в утиный корм вы должны добавить некоторые дополнительные добавки. Поскольку некоторые утки кладут яиц больше чем куры,  нужно быть  быть очень внимательным в кормлении птицы. Добавьте необходимые питательные элементы в их рацион. Всегда обеспечивайте питательный корм  в соответствии с требовании породы и со скоростью их роста. Для мелкомасштабного или домашнего утиного хозяйства в качестве корма можно использовать отруби, кухонные отходы и как можно больше садовых улиток или им подобных моллюсков.  Всегда имейте в виду, что утки ежедневно должны много есть. Таким образом, если вы хотите  наладить эффективное производство яиц и мяса, то должны кормить уток хорошо сбалансированной пищей.

Утиные яйца и мясные рынки.

Утиное мясо и яйца являются поистине диетическим легкоусвояемым продуктом.   С древних времен люди во всем мире любят утиное яйцо и утиное мясо, причем в некоторых странах даже больше чем куриные. Утиные яйца  по размеру обычно крупнее куриных.

Следует отмнетить, что  даже в тех районах где курятина более популярна — всегда найдутся люди, который предпочтут купить утку. И как правило маркетинг будет в вашу пользу. Но конечно прежде нужно  сходить на местный рынок и посмотреть на спрос.

Породы уток.
В  мире выведено множество пород уток. Множество крупных и мелких фермеров занимаются их разведением. Породы уток бывают разных коммерческих направлений. Некоторые из них лучше  подходят для производства яиц, а некоторые - для коммерческого производства мяса. Обычно утки, так же как и куры разделяются на три типа в зависимости от особенностей породы.

Мясные породы уток;

Яичные породы уток;

Яично-мясные породы уток.

 

Утки мясных пород.
В фермерских хозяйствах имеются многочисленные породы уток, которые славятся мясной продукцией. Вот некоторые из них:

Пекинская порода уток (Peking);

Утки породы Айлешбари (Ayleshbari);

Утки московской  породы  (Maskovi);

Руанская порода уток  (Ruel Kagua);

Утки шведской породы (Swiden ducks)

 

 

 

 

 

 

Peking

Ayleshbari

Maskovi

Ruel Kagua

Swiden ducks

 

Эти породы наиболее популярны для производства мяса. Обычно мясные селезни достигают веса до 5 кг,  а уточки около 4 кг.

 

Утки яичного направления.
Индийский бегун - популярная порода уток яичного направления.  Родина этой породы — Индия. Птицы характеризуются малым размером. Вес селезня до 2,5 кг  и уточки до 1,5-2 кг. Для нормальной жизнедеятельности этим птицам нужен водоем. Красота их перьев увядает если птицу лишить возможности

 
   


 плавать в воде.

 

 

Эта порода отличается высокой продуктивностью в кладке яиц. В год одна уточка может принести до 250 яиц. Цвет их яйца белый.

 

 

 

 Утки Хэки Кэмпбелла также являются очень популярной породой для высокоэффективного производства  утиных яиц.

 

 

Мясные и яичные породы уток.
Утки Хаки Кэмпбелл подходят как для производства как мяса так и для яиц. Они выведены в результате скрещивания породы индийского Бегуна и породы Руэля Кагуа. Индийский бегун славится производством  яиц, а вторая популярна среди производителей мяса.

 

Утки Хаки Кэмпбелл кладут от 280 до 300 яиц в год. Для сравнения,   наиболее распространенные куры-несушки не радуют нас такой производительностью.

Утки лучше чем куры подходят для производственных целей в связи с более продолжительным периодом максимальной кладки яиц. Они откладывают яйца  2-3 года непрерывно, а куры откладывают яйца только в течении 1,5-2 лет. Уточки хаки Кэмпбелл начинают откладывать яйца в возрасте от 17 до 18 недель.  А цыплята достигают возраста кладки яиц начиная с 21 недельного возраста. Еще одно преимущество уток перед курами заключается в том, что куры откладывают яйца круглые сутки, а утки  только в ночное и утреннее время. Чаще кладка происходит до 9-и часов утра. Так что уход за утиным стадом существенно проще, чем за куриным.

 

Жилища для уток.
Основные преимущества утиного сельского хозяйства это  простое размещение утиного стада. Сделать утиный дом очень легко. Вы можете держать своих уток в низких, высоких, влажных, сухих и любых других местах. Утки могут комфортно жить как в сухих, так и во влажных местах обитания.  Вы можете легко сделать подходящее место для жизни своих уток, используя большую корзину, деревянный ящик или простую бочку. Просто поставьте их в подходящее место. Всегда делайте в утином домике дверь для входа и выхода независимо от того, где вы держите ваших  уток. Это один из секретов. Дверь должна быть достаточно высокой потому, что утка входит в дом высоко  поднимая голову. Утиный дом должен хорошо вентилироваться, и вы должны обеспечить достаточный приток свежего воздуха внутрь дома. Обычно каждая утка требует от 2 до 3 квадратных футов пространства пола.

Не забывайте о том, что вы должны обеспечить безопасность для своих уток. Держите их подальше от всех видов вредных животных или хищников, особенно от лисы и собаки.

 

Разведение уток.
Наличие воды является обязательным условием для разведения уток. Обычно утки не спариваются без воды. Одной мужской особи достаточно для оплодотворения  десяти утиных самочек. Обычно высококачественные и продуктивные породы уток начинают откладывать яйца в возрасте пяти месяцев. Каждое яйцо весит от 50 до 60 граммов. Для вылупления яиц вместо уток вы можете использовать кур-наседок. В течение первой недели после рождения  во избежании простуды не оставляйте новорожденных утят в воде. Обычно утятам требуется  около 28 дней для вылупления из оплодотворенных яиц. Во время периода вылупления время от времени опрыскивайте яйца водой (два или три раза в неделю). Для выведения утят многие фермеры используют различные типы инкубаторов. Но многие фермеры предпочитают в качестве наседок использовать кур.

 

Хранение яиц.
Яйцо нужно не только произвести, но и сохранить. Для хранения очень важна технологическая чистота всего процесса производства. Чистые  яйца лучше хранить в холодильнике. А после удаления загрязнегий поверхность скорлупы можно обработать известковой водой (известковым молочком) или парафином.

 

 

Определение пола утят.
Для увеличения эффективности утиного хозяйства важно как можно раньше определить пол птицы. Для этой цели поднимите хвост утенка и нажмите на его попку. Если вы заметите, что есть подобный шипу пенис, из утенка вырастет селезень. А если нет, то это определенно будет уточка.  Еще один, самый простой способ определить мужские особи - хвостовые перья мужских особей уток свернуты.

Предпродажная подготовка и маркетинг.
При подготовке утиных яиц к продаже необходимо тщательно очистить грязь с яичной скорлупы. Не следует мыть яйца водой. Очистку скорлупы можно производить ножом, наждачной бумагой или просто сухим жестким полотенцем.  Чистота — одно из главных условий эффективности бизнеса.  Если для ухода вы используете корзину, контейнер или коробку постарайтесь переносить ее на чистое место при очередной обработке. Вы должны выбрать контейнер вместимостью  не менее 30 яиц. Также вы можете использовать корзину из бамбука, деревянную коробку и другие контейнеры для транспортировки яиц на рынок или в другое место назначения. Расстелите на дне контейнера слой соломы или рисовых отрубей, и не забывайте эту подстилку почаще менять.

Для получения максимальной прибыли от этого бизнеса , вы должны очень внимательно и тщательно заботиться об утках, об их здоровье и удобстве их содержания. Необходимо правильно подбирать соответствующие корма и думать о маркетинге в этй области. Если все будет сделано правильно и аккуратно,  вы можете получить хороший доход.

Удачи Вам в этом хорошем и прибыльном бизнесе!

 

Источник

Читайте также:

Пекинская утка в племенной работеМясные уткиКормление утокSilver Appleyard duck, Серебрянная утка ЭппельярдаХаки Кэмпбелл УткаУтка «Золотой каскад» (Golden Cascade)Утка Анкона - Ancona Duck

Комментарии:

Напишите ваш вопрос или комментарий