ул. Электродная 4Б
11:00 - 19:00
Пн-Пт
11:00 - 19:00
Пн-Пт
Рационы. В соответствии с положением системы утверждены основные зоотехнологические и ветеринарно-санитарные параметры качества.
Для родительского стада и ремонтного молодняка птицы комбикорма изготавливаются по заказным рецептам, сбалансированные по комплексу питательных веществ, обменной энергии, незаменимым аминокислотам, витаминам, минеральным веществам, микроэлементам.
Рационы для родительского стада кур: в 100 г корма содержится сырого протеина — 16%, обменной энергии — 270 ккал, кальция — 3%, фосфора — 0,8%, натрия — 0,4%, лизина — 787 мг, метионина и цистина — 570 мг. При содержании птицы в помещении: температура -+18°С, влажность — 60—70%, освещенность — 30—50 лк.
На птицефабриках организовано направленное выращивание молодняка в зависимости от возрастной структуры.
К основным рационам добавляются витаминные премиксы, микроэлементы, витаминно-травяная мука от 3 до 7% с содержанием в ней каротина не менее 150- 200 мг/кг.
Питательность кормовых рационов и микроклимат.
В 100 г корма содержится |
1— 5 дней |
6—З0 дней |
31-90 дней |
91-150(180) дней |
Состав кормовых рационов
|
||||
Сырого протеина, % |
18 |
20 |
17,2 |
13,5 |
Обменной энергии, ккал |
295-300 |
280 |
270 |
253 |
Кальция, % |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
Фосфора, % |
0,9 |
0,9 |
0,8 |
0,7 |
Натрия, % |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
Лизина, мг |
976 |
976 |
827 |
560 |
Метионина и цистина, мг |
734 |
734 |
583 |
418 |
Микроклимат |
||||
Температура в помещении, °С |
33-24 |
33-24 |
18 |
18-16 |
Относительная влажность, % |
60-70 |
60-70 |
60-70 |
55-60 |
Освещение, лк |
25-30 |
25-30 |
25-30 |
25-30 |
Микроклимат для птиц. При интенсивных способах содержания птицы особое значение приобретает поддёржание оптимальных зоогигиенических условий. В понятие «микроклимат» входят температура и влажность воздуха, содержание в нем вредных газов, органической пыли, микрофлоры, освещенность, воздухообмен и скорость движения воздуха.
Для кур и молодняка при содержании в помещении установлены параметры: приток свежего воздуха (воздухообмен) зимой 0,5—0,7, летом —до 5 м3/ч, скорость движения воздуха зимой —0,2—0,4, летом —0,3— 0,8 м/с. Содержание аммиака — 0,01 мг/л, С02—0,2% к объему, сероводорода — 0,005 мг/л, запыленность— 5—15 мг/м3, общая микробная обсемененность воздуха в зависимости от возраста 20—200 тыс. колоний в 1 м3.
Санитарный показатель воздуха помещений оценивается по наличию кишечной палочки, не превышающей 2—3% от общей микробной обсемененности.
Если в помещении оптимальный микроклимат нарушен, это может привести к снижению яйценоскости взрослой птицы, ухудшению роста и развития молодняка, увеличению заболеваемости и гибели птицы. На птицефабриках применяются безоконные помещения, поэтому микроклимат не зависит от погодных условий и продолжительности светового дня. Разумеется, в этом случае еще больше возрастает роль оператора-птицевода, обеспечивающего птицу не только кормом, водой, но и светом, воздухом, теплом и т. д.
Рассмотрим основные факторы, которые обеспечивают микроклимат в птицеводческих помещениях.
Температура воздуха — один из важных факторов микроклимата, влияющий на теплорегуляцию организма и степень обмена веществ. Особенно чувствителен к нарушению температурного режима молодняк всех видов птиц в первые 10—20 дней жизни. Установлено, что наиболее серьезные изменения в обмене веществ происходят у молодняка при низких температурах воздуха, а у взрослой птицы — при высоких. При низких температурах неоперившийся молодняк птицы быстро теряет тепло своего тела, что можно легко заметить по его поведению.
Когда цыплятам холодно, они издают писк, собираются в клубки. Утром под таким клубком нередко можно обнаружить десятки или сотни задушенных цыплят. Если цыплятам жарко, они избегают источников тепла, раскрывают клюв, часто дышат, много пьют воды и мало едят. Слишком высокая температура воздуха в итоге может привести к тепловому удару и гибели птицы (табл. 3).
Контроль за температурным режимом помещений осуществляется с помощью термометров.
Для создания оптимального теплового режима в птичниках на птицефабриках треста применяются различные источники тепла. На большинстве фабрик используется калориферная система отопления с поддувом теплого воздуха через воздуховоды. Для более устойчивого теплоснабжения в корпусах родительского стада и молодняка монтируются регистры. А при выращивании цыплят-бройлеров, утят, гусят до 10—15-дневного возраста, применяются брудеры, под каждым из которых содержится 500—600 суточных цыплят. Температура под электробрудером 33—35° поддерживается специальным регулятором и периодически контролируется по термометру, вмонтированному в брудер. С увеличением возраста цыплят брудер поднимается над подстилкой при помощи подвесного блока.
Влияние температуры воздуха на яйценоскость кур и потребление ими кормов
Температура, °С |
Яйценоскость, % |
Масса яиц, г |
Затраты корма на 10 яиц, г |
—5 |
26 |
57,3 |
7182 |
2-3 |
65 |
56,5 |
2457 |
7-8 |
74 |
56,3 |
2040 |
12-13 |
78 |
55,6 |
1814 |
18 |
75 |
54,8 |
1713 |
23-24 |
68 |
53,6 |
1814 |
Влажность воздуха в птичниках, как правило, всегда выше, чем влажность атмосферного воздуха, и находится в прямой зависимости от температуры, Обычно в помещениях определяют так называемую относительную влажность, которая выражается в процентах. Для птицы вредна как избыточная, так и низкая влажность воздуха. И в том и в другом случае нарушается тепловой баланс между птицей и средой, что приводит к снижению продуктивности и сопротивляемости организма птицы к заболеваниям. Особенно опасно сочетание высокой (более 80%) влажности с высокой температурой (более 30°С) воздуха. В таких случаях у птицы часто возникает тепловой удар. Наиболее приемлемой для кур и индеек следует считать относительную влажность воздуха в пределах 60—70%, а для уток и гусей — 70—80%. Для молодняка всех видов птицы оптимальная влажность воздуха составляет 65— 75%. Контроль за влажностью в птичниках проводит оператор- птичница при помощи психрометра 3 раза в день. Показания заносятся в специальный журнал. Для поддержания оптимальной влажности и чистоты воздуха (особенно в летний период) на птицефабриках треста применяются различные варианты мелкого распыления воды. Однако надо сказать, что в настоящее время отечественная промышленность не выпускает оборудования для увлажнения воздуха, которое бы полностью обеспечивало необходимый микроклимат. Для содержания птиц определены параметры температуры и влажности.
В помещениях для птицы воздух находится в постоянном движении.
Температура и влажность воздуха в помещениях для содержания различных видов и групп птицы
Вид и группа птицы |
Температура в помещении при напольном содержании, °С |
Температура в помещении при клеточном содержании, °С |
Относительная влажность, % |
Взрослые птицы |
|
|
|
Куры |
16-18 |
16-18 |
60-70 |
Индейки |
16 |
— |
60-70 |
Утки |
14 |
— |
70-80 |
Гуси |
14 |
— |
70-80 |
Молодняк кур |
|
|
|
Ремонтный 1—4 недели |
28-24 |
33-24 |
60-70 |
3—22 недели |
18-16 |
18 |
60-70 |
12—22 (26) недели |
16 |
16 |
60-70 |
Цыплята-бройлеры |
|
|
|
до 1,5 недели |
28-26 |
35-28 |
65-70 |
от 2 до 3 недель |
22 |
25-24 |
65-70 |
от 4 до 6 недель |
20 |
20 |
65-70 |
от 7 до 8 недель |
18 |
18 |
60-70 |
Молодняк индеек |
|
|
|
до 1,5 недели |
30-28 |
35-32 |
60-70 |
от 2 до 3 недель |
28-22 |
31-27 |
60-70 |
от 4 до 5 недель |
21-19 |
26-22 |
60-70 |
от 4 до 17 недель |
20-17 |
20 |
60-70 |
от 18 до 30 (34) недель |
16 |
18 |
60-70 |
Молодняк уток |
|
|
|
1 неделя |
26-22 |
31-24 |
65-75 |
от 2 до 4 недель |
20 |
24-20 |
65-75 |
от 5 до 8 недель |
16 |
18 |
65-75 |
от 9 до 28 недель |
14 |
14 |
65-75 |
Молодняк гусей |
|
|
|
от 3 до 4 недель |
26-22 |
30-22 |
65-75 |
от 4 до 9 недель |
20-18 |
20-18 |
65-75 |
от 9 до 39 недель |
14 |
14 |
70-80 |
Оптимальная скорость движения воздуха (в м/с)
Группа птицы |
Холодный и переходный период года |
|
рекомендуемые |
Предельные |
|
Для взрослых кур и индеек |
0,3 |
0,6 |
Для взрослых уток и гусей |
0,5 |
0,8 |
Для молодняка птицы |
0,2 |
0,5 |
Ориентировочное количество свежего воздуха, необходимое для вентиляции птичников (в м3/кг живой массы в 1 ч)
|
Период года |
Куры |
Индей- ки |
Утки |
Молодняк кур в возрасте, дн |
|||
10
|
30 |
60 |
180 |
|||||
-10 |
Холодный |
1.8 |
1,6 |
1,7 |
1Д |
1,1 |
1,4 |
1,5 |
|
Переходный |
3,8 |
5,8 |
3,4 |
2,9 |
1,9 |
4,6 |
4,3 |
|
Теплый |
5,0 |
6,2 |
4,5 |
17,0 |
9,2 |
7,7 |
6,8 |
-15 |
Холодный |
1,6 |
1,4 |
1,6 |
1,1 |
1,1 |
1,3 |
1,4 |
|
Переходный |
3.8 |
5,0 |
3,4 |
2,8 |
1,9 |
4,6 |
4,3 |
|
Теплый |
4,9 |
6,0 |
4,0 |
14,0 |
9,2 |
7,9 |
6,5 |
-20 |
Холодный |
1,3 |
1,5 |
1,5 |
1,1 |
1,1 |
1,3 |
1,3 |
|
Переходный |
3,8 |
5,9 |
3,4 |
2,4 |
1,7 |
4,6 |
4,3 |
|
Теплый |
4,9 |
5,9 |
3,9 |
14,0 |
9,1 |
6,6 |
6,4 |
-25 |
Холодный |
1.4 |
1,2 |
1,4 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
|
Переходный |
3,8 |
5,9 |
3,3 |
2,4 |
1,7 |
4,6 |
4,3 |
|
Теплый |
4,7 |
5,8 |
3,7 |
13,0 |
9,0 |
6,4 |
6,3 |
-30 |
Холодный |
1,4 |
1,2 |
1,4 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
|
Переходный |
3,7 |
5,2 |
3,2 |
2,4 |
1,7 |
4,6 |
4,2 |
|
Теплый |
4,7 |
5,2 |
3,6 |
13,0 |
9,0 |
6,4 |
6,3 |
В теплое время года скорость движения воздуха для взрослой птицы не должна превышать 2 м/с, для молодняка старше месячного возраста — 1,2 м/с.
Определяют скорость движения воздуха анемометрами (крыльчатые и чашечные), кататермометрами. Нормы свежего воздуха для птицы по периодам года изложены в табл. 6.
Зоотехнические нормы содержания вредных газов в воздухе помещений: аммиака — до 15 мг/м3, углекислоты — 0,25% к общему объему, сероводорода — 5 мг/м3.
Предельно допустимая концентрация пыли для молодняка — 5 мг/м3, для взрослой птицы — 10—15 мг/м3.
В целях уменьшения запыленности на многих птицефабриках устанавливают на вентиляторах фильтры, кроме того, осаждают пыль аэрозолями воды или дезинфицирующими растворами.